¡Hola a todos! Hoy os voy a decir cómo hacer unos huevos
rellenos. Mi madre me los ha hecho desde chiquita, así que es una de mis
comidas preferidas.
Ingredientes:
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5 huevos.
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Tomate frito envasado.
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Atún.
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Mayonesa.
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Lechuga
Elaboración:
Ponemos a cocer los 5
huevos en un cazo con agua. Cuando ya estén cocidos, los dejamos enfriar y
separamos las yemas de las claras (cortando los huevos a lo largo). Para
preparar el relleno, echamos en un bol: una lata de atún, las yemas de los
huevos y el tomate frito, hasta que quede una masa compacta. Vamos rellenando
cada huevo y colocándolos en un plato boca abajo, de forma que quede el relleno
en la base del plato. Terminamos cubriéndolos con mayonesa y decorando con un
poco de lechuga (al gusto).
Laura
